Prepare no filtro o CAFÉ EVOLUTTO com 200ml de água quente;
Após esfriar junte as gemas;
Na tigela pequena da batedeira bata as claras com o açúcar até
formar um merengue firme; Na tigela grande bata as gemas com o café para
obter uma gemada; Junte o doce de leite e o creme de leite; Depois
acrescente o merengue aos poucos, misturando tudo delicadamente; Coloque
num pote plástico com tampa e leve ao freezer para congelar por 4
horas.
