Ingredientes
- 1 xícara de café em pó
- 1/2 litro de cachaça boa
- 1 xícara de água
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher chá de baunilha
Modo de preparo
- Numa garrafa que feche bem, coloque o café em pó, a cachaça e 1/2 xícara de água;
- Deixe macerar por 8 dias;
- Depois deste tempo, misture o açúcar com 1/2 xícara de água e leve ao fogo;
- Deixe levantar fervura e cozinhe por alguns minutos;
- Junte a baunilha;
- Acrescente à mistura de café e cachaça;
- Mexa bem;
- Coe e passe para uma garrafa bem limpa;
- Tampe e deixe descansar por 3 semanas, antes de tomar.
