Tiramisú de Café Evolutto - Receitas Tudo De Bom

Ingredientes

  • 100ml de Café Evolutto ExtraForte
  • 30ml de bebida alcoólica
  • 12 unidades de biscoito champanhe
  • 2 gemas
  • ½ xícara de açúcar
  • 4 claras
  • 500gr de queijo mascarpone
  • Cacau em pó para polvilhar

Modo de preparo

Em uma tigela misture o Café Evolutto ExtraForte com alguma bebida alcoólica, pode ser licor de café, rum ou conhaque.

Molhe somente a parte de cima dos biscoitos e coloque na forma.

Bata as gemas com o açúcar até ficar bem branquinha, depois bata as claras em neve e misture cuidadosamente as claras e as gemas ao queijo mascarpone para ficar bem levinho.

Espalhe sobre as bolachas de champanhe e leve à geladeira por pelo menos 12 horas.

Retire e polvilhe com o cacau em pó e sirva.